热效率这事儿，很多人买灶时容易忽略。
便宜灶热效率可能只有60%，贵点的能到65%以上。
别小看这5%，用久了燃气费能差不少。
比如煮锅汤，便宜灶烧半天，燃气跑了不少，汤还没开透；贵点的灶，火猛效率高，汤滚得快，燃气用得少。
再看火力值。
300元的灶，火力可能只有3.0KW，炒个菜得守着锅，火小了菜不香，火大了容易糊。
3000元的灶，火力能到4.5KW甚至5.0KW，爆炒时火苗“呼呼”窜，锅边都能起蓝火，炒出来的菜镬气足，跟饭店一个味儿。
烧水更明显，5.0KW的灶，一壶水3分钟滚；3.0KW的，得等5分钟，急着做饭时真让人抓耳挠腮。
二、安全配置：便宜灶“裸奔”，贵点的“穿铠甲”燃气灶这东西，连着燃气和明火，安全绝对是第一位。
300元的灶，可能连基础的熄火保护都没有。
我家第一台便宜灶，有次煮饺子走神了，水扑出来灭了火，燃气“滋滋”漏了半屋子，差点出大事。
贵点的灶，安全配置像叠buff。
离子感应熄火保护最常见，火灭了0.5秒内断气，比热电偶式反应快一倍。
有的还带防干烧功能，锅烧干了自动关气；童锁按钮一按，小孩扭不动开关；过热保护更是贴心，灶面烫到危险温度，直接断气停机。
这些功能看着“多余”，真遇上意外，能救全家命。
三、材质与耐用性：便宜灶“薄皮大馅”，贵点的“真材实料”面板材质最直观。
300元的灶，面板多是普通不锈钢，用久了划痕密布，油点子渗进缝里擦不干净，看着像旧铁锅。
3000元的灶，多用钢化玻璃面板，表面光滑得能照人，油点子一擦就掉，擦完跟新的似的。
不过钢化玻璃也有讲究，得选防爆款，边角磨得圆润的，用着更安心。
炉头和火盖才是核心。
便宜灶的炉头是铸铁或铝合金的，烧几次就生锈，火孔堵了火变小，换个火盖都麻烦。
贵点的灶，炉头用全铜锻造，导热快还耐腐蚀，用三五年火孔都不堵，火苗始终均匀蓝亮。
火盖也不一样，便宜的是冲压件，边缘毛刺多；贵的是精铸件，火孔大小均匀，火苗稳定不跳。
四、附加功能与服务：便宜灶“能用就行”，贵点的“用着舒服”点火方式差别大。
300元的灶，用压电陶瓷点火，得按住旋钮等3秒，有时候手潮还打不着，“咔嗒咔嗒”响半天没火。
3000元的灶，电子脉冲点火，一拧就着，“啪”一声火苗就窜起来，冬天手凉也不怕。
售后服务更是天壤之别。
买便宜灶，店家说“质保一年”，真出问题打电话，要么没人接，要么让自己找维修点；
买贵点的品牌灶，质保3年起步，上门安装免费，出问题48小时内师傅到家，零件坏了直接换新，用着省心。
五、清洁维护：再贵的灶，不打理也变“老破小”不管买多贵的灶，清洁都得跟上。
我家第二台中等价位的灶，刚用那会儿挺顺手，后来懒了没及时擦，油垢把火孔堵了，火苗变黄色，炒菜一股煤气味。
日常清洁用厨房去污湿巾最省事。
做完饭抽一张，灶面、炉架、台面擦一圈，油点子刚沾还没干，一擦就掉，湿巾里的清洁因子还能去味，擦完灶面清清爽爽。
重油污得用油污清洗剂。
灶边积了老油垢，喷点泡沫清洗剂，等5分钟，油垢软化了，用百洁布一擦，连缝隙里的黑渍都能抠干净。
记得搭配湿巾再擦一遍，别留化学残留。
300元的灶，能做饭但操心；3000元的灶，用着省心还安全。
预算有限的，选个热效率63%以上、带熄火保护的品牌款，别图便宜买杂牌；
预算够的，加点钱上钢化玻璃面板、全铜炉头、电子点火的，用着舒服还耐用。
你家现在用的燃气灶，是哪款？用着顺手吗？有没有踩过什么坑？
